Somos un restaurante peruano nacido para celebrar un país extraordinario a través de algo que nos une a todos: nuestra comida. Desde hace 14 años recorremos con nuestros sabores la Costa, Sierra y Selva para acercarte un poquito de ese Perú inmenso, diverso y delicioso alrededor de una misma mesa.
La Nacional nació hace 14 años con una idea sencilla pero enorme: poner en valor la riqueza de la comida peruana y compartirla alrededor de una misma mesa.
Porque hablar de cocina peruana es hablar de mucho más que un plato. Es hablar de un país que cambia de sabor mientras lo recorres.
Del mar y los ajíes de nuestra Costa. De las papas, los choclos y los ingredientes que nacen entre los Andes. De la cecina, la cocona, el plátano y la enorme riqueza de nuestra Amazonía.
La Nacional nació hace 14 años con una idea sencilla pero enorme: poner en valor la riqueza de la comida peruana y compartirla alrededor de una misma mesa.
Porque hablar de cocina peruana es hablar de mucho más que un plato. Es hablar de un país que cambia de sabor mientras lo recorres.
Del mar y los ajíes de nuestra Costa. De las papas, los choclos y los ingredientes que nacen entre los Andes. De la cecina, la cocona, el plátano y la enorme riqueza de nuestra Amazonía.
Queremos contar nuestra cultura sin complicarla. Hablar de nuestros ingredientes sin volverlos distantes. Servir platos que provoquen antes de tener que explicarlos. Y hacer que cada persona que llegue a La Nacional pueda disfrutar la comida peruana con sabor, con generosidad y alrededor de una buena mesa.
Queremos contar nuestra cultura sin complicarla. Hablar de nuestros ingredientes sin volverlos distantes. Servir platos que provoquen antes de tener que explicarlos. Y hacer que cada persona que llegue a La Nacional pueda disfrutar la comida peruana con sabor, con generosidad y alrededor de una buena mesa.
Si eres de aquí, queremos recordarte por qué nuestra cocina nos llena de orgullo. Si vienes de lejos, queremos darte una pequeña probada de todo lo que todavía te queda por descubrir. Recetas de siempre y sabores que quizás todavía no conoces. Todo alrededor de una misma mesa.
Si eres de aquí, queremos recordarte por qué nuestra cocina nos llena de orgullo. Si vienes de lejos, queremos darte una pequeña probada de todo lo que todavía te queda por descubrir. Recetas de siempre y sabores que quizás todavía no conoces. Todo alrededor de una misma mesa.
El Perú tiene miles de kilómetros, paisajes, culturas, ingredientes y formas de cocinar. No podemos ponerlo todo en un solo plato. Pero sí podemos invitarte a empezar a descubrirlo.
Queremos que un peruano se siente en nuestra mesa, reconozca un sabor y piense: ¡Esto es nuestro!. Y queremos que quien nos visita desde cualquier parte del mundo pruebe nuestra comida y se vaya pensando: ¡Tengo que conocer más del Perú!.
Porque nuestra gastronomía no solamente se come. Cuenta quiénes somos.
El Perú tiene miles de kilómetros, paisajes, culturas, ingredientes y formas de cocinar. No podemos ponerlo todo en un solo plato. Pero sí podemos invitarte a empezar a descubrirlo.
Queremos que un peruano se siente en nuestra mesa, reconozca un sabor y piense: ¡Esto es nuestro!. Y queremos que quien nos visita desde cualquier parte del mundo pruebe nuestra comida y se vaya pensando: ¡Tengo que conocer más del Perú!.
Porque nuestra gastronomía no solamente se come. Cuenta quiénes somos.
